Nedělní oběd s etiketou
Šest chodů. A dítě, které si u stolu poradí samo.
Neděle, ze které si vaše dítě odnese nenucenou jistotu — ne další poučování.
Pro děti 7–13 let · Praha · Wien
Nahlédněte ke stolu
Minuta atmosféry z oběda, ze kterého si děti odnášejí jistotu, ne nervozitu.
U rodinného stolu to poznáte hned.
Rodinná oslava, svatba, oběd u babičky. Vy podvědomě sledujete: sáhne po správném příboru? Zapojí se do hovoru s dospělými, nebo radši sklopí oči? Dítě, které se u stolu pohybuje s klidem, je čím dál vzácnější — a o to víc vidět.
Tohle není kroužek slušného chování
Je to autentický šestichodový oběd v grand restaurant, kde si dítě jistotu vyzkouší naživo — v reálném prostředí, s reálnou obsluhou, citlivě a hravě vedené někým, kdo z etikety nedělá zákazy, ale dobrodružství. Od uvítací skleničky moštu až po sladký závěr.
Co vaše dítě u stolu zažije
Ohleduplnost a galantnost
Jak pomoci druhému s kabátem i s usazením, jak se představit dospělému i vrstevníkovi, jak být příjemným společníkem. Sebevědomí, které není drzost.
U stolu bez zaváhání
Příbory, sklenice a inventář bez chyby. I "neposedné" pokrmy — pečivo, předkrmy, polévky — se zvládají s větší jistotou, ne se studem.
Konverzace
Jak rozhovor otevřít a udržet, tichá řeč ubrousku, jak mluvit s obsluhou a kdy a jak od stolu elegantně odejít
Malý hostitel · l´ art de la table
Totéž umění jako dospělí. Dítě si slavnostní stůl (ubrusy, příbory, sklo, ubrousky) nachystá samo, pod vedením lektora. Dovednost, kterou má málokdo z dospělých
Hravě a beze stresu. Vážné dovednosti podané s mírou hravosti. U stolu vaše dítě potká děti podobných zájmů, takže uvidí, že etiketa má smysl.
Společenská jistota je náskok, který se neztratí.
Dítě, které ovládá konvence, působí zrale, snáz si získá respekt i přátele a vstupuje mezi lidi bez obav. Není to seznam pravidel navíc — je to klid, se kterým se dá projít každými dveřmi.
Pro koho je tento oběd
Pro děti 7–13 let, které začínají vstupovat do společenského života, ať s rodiči nebo samy. (Na starší děti, teenagery a studenty čeká ETIQUETEENS, pro dospělé je večerní Zážitková večeře s etiketou.)

Co oběd obsahuje
Menu (6 chodů, sestavené tak, aby dětem chutnalo):
- Nealko welcome drink (mošt)
- Domácí pečivo a amuse-bouche
- Předkrm ze sezónních surovin
- Polévka z lokálních zdrojů
- Hlavní chod s přílohou
- Pečlivě připravený dezert
- Voda bez omezení
Detaily:
- Neděle, 13:00–15:30
- Lokality: Praha · Wien
- Menu na míru intolerancím i preferencím vašeho dítěte
- Osobní certifikát s podpisem
- Věk: 7–13 let
- Cena: 4990 Kč

Vede Daniel Šmíd
Konzultant, lektor a autor knih o etiketě pro děti i dospělé, dress code a kultivované komunikaci. S dětmi pracuje citlivě a hravě — tak, aby z etikety zůstal pocit jistoty a radosti, ne seznam zákazů.
Než vaše dítě usedne ke stolu
Rád/a bych kurz daroval/a. Mohu koupit voucher?
Voucher můžete objednat přímo zde v e-shopu. Má neomezenou platnost. Je krásně vytištěný, odešleme v dárkovém balení na Vaši adresu nebo službou Zásilkovna. Chceme Vám ušetřit čas s tiskem a balením. Za odeslání a dárkové balení neplatíte nic. Je to dárek od nás...
V kolik hodin začínají kurzy pro děti?
Kurz Nedělní oběd s etiketou pro děti a kurz "Etiqueteens" začíná ve 13:00 h a končí v 15:30 h. Když budete v hotelovém foyer dříve, jistě se můžeme společně setkat a seznámit se.
Mohou se účastnit i dospělí?
Nedělní oběd s etiketou pro děti je kurz bez rodičů, bez dospělých, pro děti od 8 do 14 let. Tento zážitkový hravý a citlivě vedený workshop se koná v neděli v poledne a menu je sestaveno tak, aby chutnalo dětem. Děti si navíc odnesou certifikát o absolvování kurzu a dárek jako překvapení. Máte-li děti, dopřejte jim náskok před ostatními a přihlaste je.
Kde se kurzy Etikety u stolu konají?
V současné době spolupracujeme s hotelovou restaurací 1890 hotelu NH Collection Prague Carlo IV na Senovážném náměstí v Praze. Nově máme kurzy pro dospělé i ve Vídni, a to v restauraci hotelu Anantara Palais Hansen Vienna.
Dbáme, aby restaurace, které nám poskytují prostor, pokrmy a nápoje, patřily mezi ty nejlepší. Důležitou složkou pro nás je také vysoká úroveň služeb, zvláště servisu obsluhujícího personálu a vynikající dovednosti kuchařů. Každou restauraci před výběrem osobně vyzkoušíme a žádáme, aby byly naše vysoké nároky na menu i služby přijaty. Vybíráme tedy restaurace nebo hotelové restaurace, kde máme jistotu, že vy, naši hosté, dostanete nejlepší vybrané pokrmy, vynikající vína jako doprovod k nim a precizní obsluhu na úrovni "grand restaurant".
Mé dítě má intoleranci k jistým alergenům. Mohu je přihlásit?
Ano, přihlaste. Stačí nám dát vědět, které alergeny má šéfkuchař z pokrmu vynechat a můžete se spolehnout, že vám s radostí vyhoví. Menu je sestaveno ze sezónních surovin a každá restaurace, kterou pro kurzy využíváme, má pro vás jiné menu. Použité suroviny jsou navrženy tak, aby společně s ostatními částmi menu vytvářely estetický a chuťový celek a vzájemně na sebe navazovaly nebo se propojovaly. Jakoukoli změnu v menu zařídíme, stačí, když nám napíšete vaše přání do poznámky v objednávce.
Je možné mít vegetariánské nebo veganské menu?
Zajisté. Z menu můžeme vynechat maso nebo jakoukoli jinou složku, která vám nechutná nebo ji nejíte z jiného důvodu. Po konzultaci s šéfkuchařem vám navrhneme, jaké suroviny budou obsahovat vegetariánské pokrmy. Velmi rádi také nahradíme jistý typ masa za jiný. Například, když děti nejí hovězí maso, můžeme jej nahradit krůtím nebo rybou. Z některých pokrmů můžeme jakoukoli surovinu nechat odstranit. S důvěrou nás kontaktujte, abychom mohli připravit menu tak, jak si přejete.
Kdy se kurzy konají?
Pravidelně pořádáme zážitkové kurzy s etiketou na jaře a na podzim. Vycházíme ze zkušeností, že letní měsíce rádi věnujete aktivitám venku a přelom roku svátkům. Během roku je možné zorganizovat kurz pro firmu nebo pro vaši rodinu v termínu, který vám bude nejlépe vyhovovat. Postačuje, když nám napíšete. Kontakt zde.
Jak se máme obléct, je daný dress code?
Společenská setkání tohoto typu vyžadují odpovídající úroveň oblékání. Kurz Nedělní oběd s etiketou a kurz "Etiqueteens" není výjimkou. Dodržením doporučeného dress code vyjadřujete úctu k hostiteli, ostatním hostům i k vám samým. Doporučujeme formální oděv. Pro dívky jsou vhodné polodlouhé šaty ve světlých barvách, pouzdrové šaty nebo kombinace polodlouhé sukně a halenky. K těmto oděvům se hodí společenské boty bez nebo na nižším podpatku.
Mladším chlapcům dopřejte skvělé kalhoty, bílou košili a svetr nebo kardigan. Starším "pánům klukům" doporučujeme oblek v modré nebo šedé barvě. K tomu světlou, nejlépe bílou košili bez vzorů doplněnou o motýlek nebo kravatu. K oblekům a na slavnostní akce jsou vhodné hnědé nebo černé boty a vyšší ponožky v barvě kalhot nebo bot.
Co když nemůžu na objednaný kurz přijít?
O vaší nepřítomnosti nás informujte co nejdříve. Pokud se to dozvíme do 7 dnů před začátkem kurzu, nabídneme vám náhradní termín. V případě, že se odhlásíte později, už nemůžeme připravený kurz stornovat, prosím najděte za sebe náhradu a informujte nás o tom. Kontakty jsou zde.
Co dětem kurz přinese, když jíst už umí?
Při setkávání s lidmi u stolu nejde jen o jídlo. Je to setkání ve společnosti. Doma i mimo dům, třeba v restauraci. Naučí se, jak vejít do běžné restaurace, a jak vcházet do těch hotelových. Osvojí si také, zda a kdy se mohou posadit ke stolu a případně na koho počkat. Prakticky si také ukážeme, jak se chlapci postarají o pláště nebo kabáty. Dozví se, které příbory používat, jak objednávat a mluvit s personálem. Získají návody, jak od stolu odcházet a proč. Provedu je také způsobem, jak jíst správně pečivo, neposedné předkrmy či záludné polévky.
Osvojí si také svoji roli dívky nebo chlapce ve společnosti. Ujistí se, že dokáží používat ubrousek. Mimo jídla se také dostanou k informacím, jak se pohybovat v hotelu, jít po schodech, vstupovat do dveří a výtahu. A spousty dalších věcí...
Budou jíst humra, šneky nebo artyčoky?
U stolu s námi se vaše děti naučí, jak jíst správně běžnější pokrmy. Málokdo umí jíst polévku s nudlemi, o knedlíčcích ani nemluvě. Většina osob kolem vás nezná, jak jíst správně pečivo nebo krájet brambory.
Naučí se poradit si s listovým salátem, snítkou rukoly, sypkou rýží nebo dezertem, který obsahuje krém a čerstvé ovoce. Odnesou si znalosti, jak správně názvy pokrmů a nápojů vyslovovat, aby nedošlo k nechtěným faux pas. Zjistí, že Etiketa u stolu není žádnou suchou disciplínou, ale zábavným způsobem života. Etiketa je životní styl.
Dopřejte svému dítěti klid u každého stolu
Rezervujte místo u stolu, kde se vaše dítě stane přirozeným, sebejistým společníkem — a kde každý detail má svůj smysl.


